今年の夏、小浜に行ったときに舞鶴の工務店さんに連れて行っていただいた名物くずまんじゅうの伊勢屋さんです。小浜名物でいくつか有名店があるようです。他の店も行ってみたい。。
老舗の伊勢屋さんです。

湧水で掛け流しで冷やしています。頼んだ数をすくって盛り付けてくれます。

とっても綺麗な透明です。うっすら餡が透けているのが涼やかです。味は甘すぎず塩っけがあって汗をかいた後にうれしい感じです。