昨年から工事が進んでいました徳島県阿南市でのフランス料理のレストランが佳境を迎えました。7月のグランドオープンを目指して監督、職人さん頑張ってくれています。

立地は周辺を水田に囲まれた穏やかな地に敷地内やご家族が管理される畑で採れた野菜やハーブ、ジビエなどを用いて徳島だからできる本格フレンチのお店になります。

敷地内に残る石積みを大きな屋根でアプローチに取り込み、店内に入るまでの歩みも視覚・嗅覚にて楽しんでいただけるようなレストランです。